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  陽春三月,萬物生長,地處關山腳下的張家川城鄉煥發出勃勃生機,張家川的各種美食更是像這春日暖陽和浩蕩春風一樣,讓我們心之向往,回味無窮。俗語常說十里不同風,百里不同俗,張家川的美食雖然也是西北美
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張家川縣城全貌圖。蘇曉東 攝新甘肅·甘肅日報記者 白永萍初冬時節,行走在張川大地上,處處涌動著餐飲致富的熱潮,從揉面和面到拉面撈面,從肉菜清洗到烹飪制作……餐飲服務業已深刻影響著當地群眾的生活,讓他
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8月19日,張家川縣舉行張家川·蘭州牛肉拉面品牌加盟獎補資金集中發放儀式,首批加盟張家川·蘭州牛肉拉面品牌的餐飲店負責人現場領到了政府發放的獎補資金,他們喜笑顏開。 儀式上,縣餐投公司負責人說,此次
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蘭州拉面,傳承百年,暢享古今中外。作為這一碗面大家庭里的一員,張家川拉面起步雖晚,但為了做好這一碗面,自20世紀八九十年代,勤勞樸實的張家川人走出大山,走南闖北30余載,用自己的心血和汗水,硬生生
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